Tante sono le voci da tenere in considerazione:
  • la location
  • la qualità del cibo e la scelta del menù più ideoneo
  • la competenza del personale
  • la gestione del numero dei partecipanti all’evento
  • la pubblicità e la comunicazione dello stesso
  • la gestione del budget a disposizione.

Gli ampi spazi e la disposizione del locale ci permettono di ospitare grandi gruppi aziendali riuscendo ad organizzare eventi a tema sia dal punto di vista culinario che

come riunione aziendale grazie al maxi shermo interno e le apparecchiature audio/video.

La cena aziendale è l’occasione per far conoscere i colleghi ai propri dipendenti e offrire loro, in un clima informale e rilassato, la possibilità di imbastire e confrontare opinioni su quanto svolto quotidianamente dietro le scrivanie.
Non solo, l’evento è un momento dove discutere di progetti e affari con i propri clienti affezionati in un clima disteso e ufficioso.

allestimento buffet



L'allestimento di buffet rappresenta sicuramente un punto forte dello staff Lumina.

Dove fantasia e gusto delle pietanze permettono di creare forme di assaggio culinario belle alla vista che al palato.

 

Alcuni esempi di buffet che siamo in grado di proporvi


A)

  • Olive all'ascolana
  • Tramezzini misti al prosciutto cotto e al tonno 
  • Sfogliatine alla valdostana e agli spinaci e ricotta
  • Paninetti dolci al latte farciti con affettati misti e formaggio
  • Cascata di prosciutto crudo e lardo di colonnata
  • Salatini misti 
  • Roast-beef all'inglese con salsa bolzanina
  • Invitino di salmone al caprino
  • Cocktail di gamberetti 
  • Insalata di polipo e patate  

B) 

  • Olive ascolane 
  • Salame cervo e cinghiale
  • Insalate miste
  • Verdura griglia
  • Cocktail di gamberi 
  • Involtino di salmone al caprino 
  • Insalata di polipo e patate 
  • Roast-beef freddo all'inglese
  • Tartellette di pasta frolla salata con tartara di manzo
  • Sfogliatine alla valdostana e spinaci ricotta
  • Spiedini alla caprese
  • Paninetti al latte ripieni di salumi e formaggio
  • Risotto alla Trevigiana

 

 

C)

  • Olive all'ascolana
  • Tramezzini misti al prosciutto cotto e al tonno 
  • Sfogliatine alla valdostana e agli spinaci e ricotta
  • Paninetti dolci al latte farciti con affettati misti e formaggio
  • Salatini misti 
  • Roast-beef all'inglese con salsa bolzanina
  • Invitino di salmone al caprino
  • Cocktail di gamberetti 
  • 6 pizze a spicchi

 

BEVANDE comprese x tutti i tre tipi di buffet

  • 4 bottiglie di prosecco 
  • 3 bottiglie di Lugana
  • 3 bottiglie di cabernet-sauvignon 
  • 2 brocche veneziano
  • 2 bottiglie Coca cola da 1,5 lt.
  • 2 bottiglie di Fanta da 1,5 lt.
  • Acqua naturale e frizzante della casa 

RICHIEDICI UN PREVENTIVO PERSONALIZZATO 


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Il Classic Lumina rimane chiuso durante le festività principali da calendario, fatta eccezione del Capodanno dove si organizza una serata classica di ristorante-pizzeria alla carta con musica dal vivo dei nostri resident dj.

buoni pasto



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